疙瘩吃客｜番禺路这家浪漫的中式面馆，吃过的都想跟它“谈”恋爱

最近杉杉收到了一些朋友们的推荐，

纷纷称赞番禺路上的这家面馆

味道太赞了。

半筋半肉、手工面、中式浪漫······

脑海里已经浮现出坐在落地窗前，

阳光透过梧桐树叶洒下来，

整碗面和整个人

被镀上金色的优美画面。

一路上想着想着，

杉杉就已来到“谈面馆”前了。

四四方方简约的门面，

留了一扇门后就是

一面大的落地玻璃窗。

店里比较宽敞，

厨房在里面的位置，

留给顾客很充足的用餐空间。

落地窗前的长桌

适合一个人吃时看风景；

长形方桌

适合与朋友面对面享用美食；

圆形方桌

则满足了大家一起聚餐的快乐。

进门找到喜欢的位置坐下，

服务员小哥马上就将菜单拿上来。

店里除了各式汤面、拌面，

还有盖浇饭、炒菜等。

杉杉点了一碗心心念念的店内招牌——

三宝牛肉面，

可以根据喜好选择刀削面、细面、粗面。

很快面就端上来了，

面碗很大，盛的配料非常丰富。

牛肉、牛肚、牛筋用料足，

块大、肉嫩，

不像某拉面只有薄薄几片牛肉，

豆芽和青菜的搭配，

带来了一股清新。

用木勺舀一口汤，

汤汁清澈，

味道咸淡适中。

张老板介绍说：

牛肉都是早上自己亲自去菜场挑选的，

回来花了足足8小时熬制。

厚厚一层配料的铺陈之下就是面了，

分量占据了大半个碗的容量，

是老板每天亲自制作的手工鸡蛋面。

杉杉点了刀削面。

太宽的刀削面不易入味，

太细的刀削面又没有弹性。

张老板的刀削面粗细恰到好处，

一筷子捞起完全不会断。

面条入口很有弹性，

“哧溜哧溜”在嘴里滑动，

搭配清淡爽口的面汤，

每一根面条里都有一份快乐，

这大概就是“中式浪漫”的

迷人之处吧！

反正杉杉是一碗面管饱了，

听说店里的秘制卤肉饭、三杯鸡

和一些烧烤小食也都很好吃。

杉杉点评

口味：★★★★

环境：★★★★★

分量：★★★★

推荐值：★★★★

谈面馆开业有8年之久了，

街坊邻居的口碑

让张老板坚持用心做好面。

4月份，

面馆逐渐恢复了以往的客流量，

周围的上班族前来堂吃的多了，

店里的人气在渐渐回来。

张老板欢迎大家过去吃面！

到店堂吃付款时凭出示此文，任意消费享8.5折优惠，再送饮料畅饮（仅限豆浆、咖啡、奶茶）。

有效期：2020.4.21-2020.5.6

谈面馆

地址：番禺路390号时代大厦1楼

目前营业时间：11:00-22:00

文字、摄影｜岳敏

编辑｜黄吉

本文为中山公园周到原创编辑

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